幸运1分排列3降压饮食能防住中风冠心病

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  说起降压饮食  ,非“得舒(DASH)”莫属  ,该饮食辦法 曾连续8年蝉联全球健康饮食首位  ,不过  ,此前并未有研究证实其对亚洲人的影响。近日  ,《美国心脏医学会 杂志》发表了一项针对新加坡华人的研究  ,结果显示 ,饮食辦法 与得舒饮食越接近  ,冠心病风险越低。其中 ,高钾摄入对中风和冠心病的影响最大。

  怎么会会么得舒饮食还前要起到降压效果?解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞表示  ,该饮食模式强调摄取有益血压控制的食物 ,即高钾、高镁、高钙、高膳食纤维、高蛋白、不饱和脂肪酸丰沛 以及低盐、低饱和脂肪酸。钾助于扩张血管  ,助于降压;钙可辅助助于钠排出;镁可使血管与支气管内壁的平滑肌放松  ,令血压下降。膳食纤维虽越来越直接的降压作用  ,但可降低血胆固醇  ,预防高血压;高蛋白制品中某种名为精氨酸的氨基酸  ,能起到疏通血管的作用。左晓霞表示 ,该饮食模式与《中国居民膳食指南(2016)》(以下简称“指南”)推荐的饮食模式均有可借鉴之处  ,二者结合  ,可为高血压患者提供更多好处。

  1.足量的蔬菜、水果。《指南》推荐每天摄入1000~10000克蔬菜。高血压患者要适当加量至71000克 ,以增加从绿色叶菜中获取钾、镁等微量元素  ,推荐小白菜、油菜、菠菜、蘑菇等。水果涵盖果糖  ,高血压患者不宜摄入不多  ,会增加糖尿病风险 ,建议选泽涵盖钾 ,但共同热量较低的水果  ,如黄瓜、黄瓜和哈密瓜  ,每天摄入1000~31000克。

  2. 全谷物。《指南》推荐每天吃全谷物食物1000~1000克 ,适当减少精白米面的量  ,逐渐用全谷物来替代  ,如荞麦、燕麦、小米、糙米及玉米等。薯类可作为高血压人群的主食  ,其钾含量远超过一点主食 ,每天蒸制食用1000~1000克  ,山药、芋头、马铃薯等可替换食用。

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